Rezept- und Kochecke ;)
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Re: Rezept- und Kochecke ;)
Moin Street-Cooker,
Gasflamme muss sein. Bei IKEA gibt es
brauchbare Feuerstellen, auch mit Wokbrenner.
Du brauchst dann einen "dünnen" Wok aus Stahl
für Kurzgebratenes, und einen schweren Wok aus
Gußeisen fürs Schmoren oder für Currys.
Lebensumstellung? Ernährung?
Lass zunächst die Lungen-Brötchen weg.
Spart Geld. Win-Win-Win sozusagen.
Weiter ...äh... Wok-Wok-Wok,
Goa-Pit
(Vindaloo! Vin-Vin-Vin quasi. Dazu Vin rouge ...)
Gasflamme muss sein. Bei IKEA gibt es
brauchbare Feuerstellen, auch mit Wokbrenner.
Du brauchst dann einen "dünnen" Wok aus Stahl
für Kurzgebratenes, und einen schweren Wok aus
Gußeisen fürs Schmoren oder für Currys.
Lebensumstellung? Ernährung?
Lass zunächst die Lungen-Brötchen weg.
Spart Geld. Win-Win-Win sozusagen.
Weiter ...äh... Wok-Wok-Wok,
Goa-Pit
(Vindaloo! Vin-Vin-Vin quasi. Dazu Vin rouge ...)
Den jährlichen Flug über den Indik (13 to. CO2) kann man weder
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
Re: Rezept- und Kochecke ;)
Danke Bernd U. Pit.
Ikea werde ich mal schauen.
Schmoren u. Currys gingen dann bestimmt auch mit einem dickwandigen ElektroWOK. Dort wäre die Hitze nicht so hoch gewuenscht UND man hätte eine 2. Energiequelle am Start.
.
Was ist hiervon zu halten?
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... pp_android
.
Wofür ist der silberne Ring, der im Deckel liegt??
.
Ikea werde ich mal schauen.
Schmoren u. Currys gingen dann bestimmt auch mit einem dickwandigen ElektroWOK. Dort wäre die Hitze nicht so hoch gewuenscht UND man hätte eine 2. Energiequelle am Start.
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Was ist hiervon zu halten?
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... pp_android
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Wofür ist der silberne Ring, der im Deckel liegt??
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Re: Rezept- und Kochecke ;)
Moin Boküüs,
C) ... das Wokset von Tina-Kohlnepp ist ...äh...
Nepp. Grad gut genug für Kindergarten-Spielküche.
Der Rost ist zum Ablegen und Warmhalten von Kochgut,
der Aluring ist ein Distanzstück, falls es zu heiss wird.
U) ... bloss keine Sachen mit eingebauter Heizquelle.
Der Wok alleine ist schon schwer, dann noch kiloweise
Curry obendrauf. Grad gut genug für Studenten-WG-Küche.
B) ... bei den IKEA-Mulden sind auch Propan-Düsen mit dabei.
Ich würde 5-Kilo-Flaschengas nehmen, eine Pulle indoor, die
zweite als Reserve draussen. 5 Kilo reichen für 2 bis 3 Monate.
Entscheidend sind NICHT die Maximalwerte, sondern die Minimal-
Wattagen der Kochstellen. Ich muss mal meine diesbezügliche
Ikea-Liste suchen. Ganz-genau an Gag-genau kommt IKEA nicht
ran. Ohnehin brauchts eine E-Platte immer noch, um Reis seicht
weiterköcheln zu lassen.
Vom-Inder-lernen-heisst-Kochen-lernen.
Weiterbruzzeln,
Raj Pit
C) ... das Wokset von Tina-Kohlnepp ist ...äh...
Nepp. Grad gut genug für Kindergarten-Spielküche.
Der Rost ist zum Ablegen und Warmhalten von Kochgut,
der Aluring ist ein Distanzstück, falls es zu heiss wird.
U) ... bloss keine Sachen mit eingebauter Heizquelle.
Der Wok alleine ist schon schwer, dann noch kiloweise
Curry obendrauf. Grad gut genug für Studenten-WG-Küche.
B) ... bei den IKEA-Mulden sind auch Propan-Düsen mit dabei.
Ich würde 5-Kilo-Flaschengas nehmen, eine Pulle indoor, die
zweite als Reserve draussen. 5 Kilo reichen für 2 bis 3 Monate.
Entscheidend sind NICHT die Maximalwerte, sondern die Minimal-
Wattagen der Kochstellen. Ich muss mal meine diesbezügliche
Ikea-Liste suchen. Ganz-genau an Gag-genau kommt IKEA nicht
ran. Ohnehin brauchts eine E-Platte immer noch, um Reis seicht
weiterköcheln zu lassen.
Vom-Inder-lernen-heisst-Kochen-lernen.
Weiterbruzzeln,
Raj Pit
Den jährlichen Flug über den Indik (13 to. CO2) kann man weder
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
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Re: Rezept- und Kochecke ;)
Wirst lachen BretterPitt, .. liebäugele ich doch schon länger mit'nem Gaggenaugasherd.Brett-Pitt hat geschrieben: ↑Mo 9. Mai 2022, 10:46Moin Boküüs,
Ich muss mal meine diesbezügliche
Ikea-Liste suchen. Ganz-genau an Gag-genau kommt IKEA nicht
ran. Ohnehin brauchts eine E-Platte immer noch, um Reis seicht
weiterköcheln zu lassen.
Vom-Inder-lernen-heisst-Kochen-lernen.
Weiterbruzzeln,
Raj Pit
Mom sind die gebraucht gar nicht Mal sooo teuer. Viele 'Pandemiegaststaetten' die Pleite sind, bieten an !
.
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Jenau.
... Stelle mir deine Ikea Einkaufsliste bezüglich WOK hier ein UND lass dich dann Mal hier, bei mir bekochen ..!
Am besten bei Öl-An-Lieferung mit der kleinen Roten !
.
Re: Rezept- und Kochecke ;)
make my Wok...
IGN hat einen Bären Hunger...
Re: Rezept- und Kochecke ;)
.sivas hat geschrieben: ↑Mi 29. Jun 2022, 21:04Blut- & Leberwurst mit Sauerkraut ist halt auch ein Winteressen - der Kalorien wegen. Ich liebe es, obwohl ich nicht darf. Rauchen tu' ich ja auch.
Schon mal Schmalzfleisch aus der Dose probiert ? aktuell 1,59 € im Angebot. War wohl mal eiserne (Bundes-)Reserve.
LECKERST und kostengünstig ! das Schmalzfleisch :
.
Ungar. Gulasch
https://www.chefkoch.de/rezepte/1737191 ... e-Art.html
.
Bei Lidl gibt es derzeit Wok's und Brenner !!
.
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Re: Rezept- und Kochecke ;)
Hömma Boküüs,
dää Palüü kütt hier her, zum
Zelten, Hamstern und Schmausen.
Fingerfood? Irgendwas Richtung
Goa oder Bombay.
Aufm Rückweg, an Goarshausen
vorbei, hat er drei Kanistas Olivenöl
als Wegzehrung. Deine 10 Liter sind
dann Ecke Neckar abholbereit.
Aber nicht mehr lange.
Palüüs Sippe kreist schon wie die
Geier um sein Haus. Im Winter gibt
es für 1 Liter Öl satte 3 Liter Sprit.
Hau rein, hols ab.
Pack den Tiger in den Tank.
Jruus,
Peperoni-Pit
(Grad sind Knoblauchwochen in der
Solawi. Rate mal, was es demnächst
mit Spaghetti hier gibt...)
dää Palüü kütt hier her, zum
Zelten, Hamstern und Schmausen.
Fingerfood? Irgendwas Richtung
Goa oder Bombay.
Aufm Rückweg, an Goarshausen
vorbei, hat er drei Kanistas Olivenöl
als Wegzehrung. Deine 10 Liter sind
dann Ecke Neckar abholbereit.
Aber nicht mehr lange.
Palüüs Sippe kreist schon wie die
Geier um sein Haus. Im Winter gibt
es für 1 Liter Öl satte 3 Liter Sprit.
Hau rein, hols ab.
Pack den Tiger in den Tank.
Jruus,
Peperoni-Pit
(Grad sind Knoblauchwochen in der
Solawi. Rate mal, was es demnächst
mit Spaghetti hier gibt...)
Den jährlichen Flug über den Indik (13 to. CO2) kann man weder
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
Re: Rezept- und Kochecke ;)
Moin Pitt,
... Er schläft schon, Telefon, ...,
.
meine 10 Liter nehme ich schon!
(Preis?)
.
GOA ist's im mom zweitrangig.
.
@Palue, palue hat ne Signal Nachricht !
.
Dachte eigentlich, dass du mal hier vorbei kommst ...
.
... Er schläft schon, Telefon, ...,
.
meine 10 Liter nehme ich schon!
(Preis?)
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GOA ist's im mom zweitrangig.
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@Palue, palue hat ne Signal Nachricht !
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Dachte eigentlich, dass du mal hier vorbei kommst ...
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Re: Rezept- und Kochecke ;)
Der Palüü bekommt die Kanistas für 32,50 das Stück.
Was er dir abknöpft, hängt von der Weltgesamt-
Situation ab. 42 Euro? Fünfzig glatt?
Halt Inflation, überall. Spässken.
Sei nett zu ihm!
Ich muss jetzt vorschlafen,
Gut Nächtle,
Weizen-Broker Pit
(oder doch in Braugerste investieren ?)
Was er dir abknöpft, hängt von der Weltgesamt-
Situation ab. 42 Euro? Fünfzig glatt?
Halt Inflation, überall. Spässken.
Sei nett zu ihm!
Ich muss jetzt vorschlafen,
Gut Nächtle,
Weizen-Broker Pit
(oder doch in Braugerste investieren ?)
Den jährlichen Flug über den Indik (13 to. CO2) kann man weder
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
mit Eigenstrom-Auto noch mit Nullenergie-Haus kompensieren !!!
Re: Rezept- und Kochecke ;)
BROT !
Dafür zahle ich gerne meinen Obolus.
ABSOLUT SEHENSWERT !
.
.
https://www.br.de/mediathek/sendung/die ... 0008e08dbe
DIE BROTREBELLEN
Von Österreich über Frankreich bis nach Dänemark zeigen fünf Bäcker:innen in verschiedenen Gegenden Europas, dass Brot mehr ist als Mehl, Wasser und Salz. Zwischen Tradition und Innovation setzen sie sich für Nachhaltigkeit und lokale Produktion ein. Dabei arbeiten sie mit georgischem Urweizen, neuen Bakterienkulturen, dem perfekten Sauerteig und jeder Menge Leidenschaft.
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Dafür zahle ich gerne meinen Obolus.
ABSOLUT SEHENSWERT !
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https://www.br.de/mediathek/sendung/die ... 0008e08dbe
DIE BROTREBELLEN
Von Österreich über Frankreich bis nach Dänemark zeigen fünf Bäcker:innen in verschiedenen Gegenden Europas, dass Brot mehr ist als Mehl, Wasser und Salz. Zwischen Tradition und Innovation setzen sie sich für Nachhaltigkeit und lokale Produktion ein. Dabei arbeiten sie mit georgischem Urweizen, neuen Bakterienkulturen, dem perfekten Sauerteig und jeder Menge Leidenschaft.
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